Biologische Zwarte bonen van GreenAge
6 x 450 g
BIO-keurmerk
Zuid Amerika`s favoriete en meest gegeten boon.
Bonen zijn de zaden van vlinderbloemige planten uit de peulvruchtenfamilie, vol krachtige voedingsstoffen, zoals vezels, anti-oxidanten, eiwitten, mineralen en vitaminen. Bonen zijn er in bijzonder veel verschillende verschijningen, waaronder zwarte, witte en Borlotti bonen. Allen zijn ze even gezond en bevatten ze 3 tot 4 keer meer eiwitten dan granen. Dat maakt ze zeer geschikt voor een vegetarisch menu.
Zwarte bonen vormen het hoofdbestanddeel van de maaltijd in vele Zuid-Amerikaanse landen. Denk bijvoorbeeld aan Braziliaanse Feijoda of Chileense Chili. Maar verleg de grenzen van de zwarte boon eens naar een verrassende houmous, salades (prachtig kleurcontrast met ma�s en rode paprika!) of pasta (met verse basilicum, pittige Parmezaan en zongedroogde tomaatjes!)
