Biologische Witte Thee Anh Trang "Moonlight White" van De Theefabriek
1 x 500 gr
BIO-keurmerk
Let op: voor de thee van De Theefabriek werken we met dagprijzen. Als de prijs afwijkt nemen wij vooraf contact met u op.
Let op: dit is een product op voorbestelling en wordt speciaal voor u besteld en kan daardoor niet geretourneerd worden.
Anh Trang (in China bekend als Yue Guang Bai) is een zeer bijzondere thee, zowel het uiterlijk van de droge thee als de infusie in de kop. De ene zijde van het blad is wit, de andere zwart.
De thee wordt vroeg in het voorjaar geplukt, en in de nacht ("Moonlight White") licht verwelkt en dan gedroogd met warme lucht die door het blad wordt geleid.
De infusie heeft de kleur van een donkere oolong of lichte zwarte thee. De smaak is verrassend veelzijdig, zoet en moutig, maar ook bloemig en fris, met een duidelijk Yunnan karakter. Er zijn elementen van witte, oolong en zwarte thee aanwezig.
