Biologische Bergamotschil van De Theefabriek
1 x 2 kg
BIO-keurmerk
Bergamot, een felgroene citrusvrucht bekend om zijn unieke geur en smaak, brengt een heerlijke frisheid en licht kruidige ondertoon aan infusies. De schil van de bergamot wordt vaak gedroogd en gebruikt om theeën en kruidendranken te verrijken, waarbij de smaak doet denken aan een combinatie van sinaasappel en citroen, met een subtiel bloemige twist.
In infusies voegt bergamot een levendig aroma en een lichte bitterheid toe die zowel verfrissend als verwarmend werkt. Een bekende toepassing is Earl Grey-thee, waar de etherische olie van de bergamot de zwarte thee zijn karakteristieke, licht bloemige geur en smaak geeft. Maar bergamot-schil is ook heerlijk in kruidenmengsels, vooral met kamille, groene thee, of lavendel, en creëert een harmonieus evenwicht tussen frisheid en zachtheid.
