Biologische Nougat amandel chocolade van Vital
10 x 150 g
BIO-keurmerk
Het originele recept uit 1926 heruitgevonden: biologisch en met fairtrade rietsuiker, honing, cacao. Heerlijk zacht, niet-klevend en minder zoet!
Nougat of Noga!Wereldwijd vindt men vele varianten van nougat, vaak geproduceerd door de nazaten van Spaanse en Italiaanse families die emigreerden en ''hun'' recepten introduceerden in het nieuwe land waar ze zich vestigden.
In Frankrijk ontstond de typische amandelnougat van Montélimar nadat Olivier de Serres er de eerste amandelbomen in de Ardèche plantte.
De oorsprong van nougat is echter veel ouder, historische sporen zijn teruggevonden tot in het Byzantijnse Rijk (van de late Oudheid tot de Middeleeuwen).
Waarmee wordt Nougat vervaardigd?Nougat is een subtiel samenspel van eiwit, honing en suikers, noten of vruchten en een aromatisch additief.
Het type nougat dat Vital op punt stelde en nog elke dag geproduceerd wordt, is een variant van de Franse Montélimarnougat:- uitsluitend vervaardigd op basis van vers opgeklopt eiwit;- fijne suikers en zuivere honing, gekookt in koperen ketels;- uitsluitend met amandelnoten, evt. aangevuld met pistaches;- met pure vanille, koffie, chocolade e.d.
Al de producten van Vital zijn gegarandeerd glutenvrij!
Hoe wordt Nougat Vital gemaakt?Gewoon, zoals vroeger! Zonder scheikundige stoffen, met eerlijke ingrediënten.
Het recept van grootvader Vital is steeds bewaard: zwierig en netjes het eiwit tot sneeuw opkloppen, suikers en honing koken in open vuur, alles langzaam tot één fijne blend mengen, afwerken.
Ze maken fairtrade en bio-gecertificeerde nougat.
Kortom... wat is Nougat Vital?- onvergelijkbaar lekker :-)- artisanaal sinds 1926 en nog steeds 100% natuurlijk- heerlijk bij de koffie, als snack tussendoor, als geschenk voor je geliefde- stijlvol verpakt in reepjes, hersluitbare zakjes en mooie cadeautjes- bevat uiteraard suikers, maar ook zuivere honing en veel gezonde amandelnoten- wordt vervaardigd zonder kleurstoffen, noch bewaarmiddelen... die hebben wij immers niet nodig.
Welke smaken bestaan er?Nougat Vital bestaat in een aantal smaken, alle gebaseerd op natuurlijke ingrediënten en natuurlijke aroma''s.
Verder maken ze ook nougat helemaal zonder noten, alsook ons gamma luxueuze Supreme Nougatrepen:
Chocolade en nougat... een heerlijke combinatie.Onder het motto "best of both worlds" creëerde Vital ook combinaties van nougat met chocolade.
