Sushi Nori van Clearspring8x 17 gr
LET OP: Dit product heeft geen bio keurmerk!
Clearspring Sushi Nori is voorgeroosterd en kan direct uit de verpakking worden gebruikt als snack of om sushi in te wikkelen.
Met zijn fijne, gelijkmatige textuur en doorschijnende, diepgroene kleur is het van dezelfde hoge kwaliteit als Clearspring Nori, met als extra voordeel dat elk van de zeven vellen al voorgeroosterd is.
Productie van Clearspring NoriClearspring Nori zeegroente wordt geteeld en geproduceerd met behulp van traditionele methoden in Kyushu, Japan. Hoewel sommige soorten zeegroenten, zoals hijiki, arame en dulse, in het wild worden geoogst met behulp van duurzame methoden, worden andere, zoals nori, op grote schaal geteeld in Japan en andere Oost-Aziatische landen.
Hoewel nori oorspronkelijk in het wild werd verzameld, wordt het al meer dan 300 jaar in Japan verbouwd. Netten van geweven touw, geïmpregneerd met norisporen, worden elk jaar opgehangen tussen lange bamboestokken die diep in de kalme, ondiepe baaien worden geplaatst. De hoogte van elk net wordt zorgvuldig ingesteld, zodat het bij eb boven het wateroppervlak blijft en de groeiende nori maximaal zonlicht krijgt, maar bij vloed onder het wateroppervlak blijft, zodat de planten regelmatig worden schoongespoeld.
Tijdens de koudere maanden groeien de delicate noriplanten totdat ze het hele net bedekken. Aan het einde van de winter worden ze geoogst en aan land gebracht, waar ze worden gewassen, gesneden, tot dunne vellen gemaakt en gedroogd. Door de nori zachtjes te roosteren ontstaan doorschijnende, lichtgroene, knapperige vellen met een heerlijke nootachtige smaak, een bewijs van de uitstekende kwaliteit.
