Biologische Prosecco van Fasoli Gino
6 x 750 ml
BIO-keurmerk
Deze prosecco is gemaakt door de gebroeders Fasoli, welke al sinds 1980 werken op biologische wijze. Hiermee zijn zij dé biologische pionier van Veneto. Natuurlijk is er nog iets heel bijzonder aan hun prosecco; deze heeft minimaal 10 dagen op eigen gisten gerust, waardoor er extra complexiteit en smaak is ontstaan. De prosecco is dan ook zacht en rijk van smaak met tonen van wit fruit, perzik en bloemen. De naam "Corte del Pozzo" drukt de band uit met de bewoners van het gebied die in de 20e eeuw water uit onze bron haalden. De herinnering aan de framedieren is onze beroemde geschiedenis zeer dierbaar. In het bijzonder rende een grote groep van deze krijsende vogels ongestoord rond op de binnenplaats en tussen de tuinen. De afbeelding van de gans in een jasje en stropdas met dubbele rij knopen moet de waardering van onze biologische wijn symboliseren, die door de jaren heen de verfijning en elegantie heeft bereikt waarnaar altijd wordt gezocht. De knoopsgatbloem is Phacelia tanacetifolia, een van de bloemen die we in de wijngaarden planten volgens de biodynamische methode van groenbemesters. Ten slotte drukt het logo "Goose Approved" de idealen van ecologische duurzaamheid en respect voor het terroir uit. Ons doel is regeneratieve landbouw, die verder gaat dan biologische landbouw. Alcoholpercentage: 11,5%
