Biologische Parelspelt van GreenAge
6 x 400 g
BIO-keurmerk
Van het �Oberkulmer Rotkorn� ras is onze biologische spelt van boer Ale Havenga uit Kloosterburen. Vaak is spelt doorveredeld, waardoor het soms tot zelfs 100% tarwe bevat. Vinden wij niet fair. Wereldwijd zijn er nog maar enkele 100% natuurzuivere speltrassen. Oberkulmer Rotkorn is er daar ��n van. Hoe ongelooflijk bijzonder is het, dat dit oergraan in de zuiverste vorm in Groningen, pal aan de Waddenzee groeit? En dat wij een deel van dit gouden goed aan jou mogen aanbieden, met een GreenAge label erop? Voel je onze trots?
Spelt is een 5 x bijzonder graan: spelt is bijzonder gezond voor lijf en geest, het houd je fit, is makkelijk verteerbaar en bijzonder rijk aan essenti�le mineralen en vitaminen. Dit oergraan is bijzonder biologisch omdat het alleen maar biologisch kan zijn: het gaat kapot van chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmest. En spelt is van nature bijzonder goed bestand tegen typische graanziekten. Maar bovenal is spelt een bijzonder stoer, bijzonder lekker oeroud hedendaags graan, het graan van het GroeneTijdperk.
Gebruik Bereidingswijze: gebruik 50 g parelspelt per persoon. Was het spelt en kook de granen in circa 20-25 minuten gaar in ruim kokend water. Voeg een beetje olijfolie of boter, zout en specerijen of kruiden naar smaak toe. Gebruik parelspelt net zoals bulgur of couscous, serveer bij stoofgerechten of roer wat gaar parelspelt door de soep. Of bereid het als risotto. Afgekoeld parelspelt is een ideale basis voor salades of combineer met yoghurt en fruit.
