Biologische Wildfond van Biofond
6 x 240 ml
BIO-keurmerk
Artisanale wildfond, zonder smaakversterkers of bewaarmiddelen. Bouillon is tegelijk traditie en innovatie. We kennen allemaal de gezonde, zelfgemaakte bouillon van onze grootouders, die decennialang het middeltje was om geest en lichaam aan te sterken. De revival van bone broth komt voornamelijk overgewaaid uit de VS, waar een échte bouillon opnieuw een gezond alternatief biedt voor bouillonblokjes vol rommel en smaakversterkers. De bouillons worden op ambachtelijke wijze geproduceerd door het laten inkoken (tot wel 72 uur) van wildbeenderen (reewild, haas, fazant) met groentjes en kruiden. Gebruik als basis voor verschillende bereidingen zoals wildstoofpotjes, allerlei sauzen bij wildbereidingen.
