Biologische Cacaopoeder van Mattisson
1 x 100 g
BIO-keurmerk
Om cacaopoeder te maken wordt gebruik gemaakt van de cacaomassa van de cacaoboon. Deze massa wordt onder hoge druk uitgeperst zodat er cacaopoeder en cacaoboter ontstaan. Daar kan op zijn beurt weer chocolade van gemaakt worden. Cacaopoeder kan in allerlei (bak)gerechten verwerkt worden. Ons biologisch cacaopoeder komt uit Peru.
Cacao is een krachtige antioxidant en draagt bij tot de bescherming van de cellen tegen oxidatieve schade.
Mattisson biologisch cacao poeder wordt geroosterd op 115 graden en is dus niet RAW.
Pure cacaopoeder van Mattisson, perfect om te gebruiken in baksels of als basis voor een pure chocolademelk. De puurheid van het poeder zorgt voor een licht bittere cacaosmaak die goed combineert met zoet.
