Biologisch Kiembrood Spelt van Terrasana8 x 400 gramBio-keurmerk
Kiembrood is een heerlijk smakende broodspecialiteit. Spelt van biologische landbouw wordt 2-3 dagen gekiemd, daarna gemalen en een aantal uren op een lage temperatuur gebakken (110°C-130°C). Zo blijft het natuurlijke vochtgehalte van de kiem behouden. Tot slot wordt het broodje gepasteuriseerd (tussen 70-95) in de verpakking, daardoor krijgt het de lange houdbaarheid.
De hele speltkorrel wordt verwerkt, waardoor alle waardevolle voedingsstoffen, onverteerbare vezels en vitale stoffen behouden blijven. Door het kiemproces wordt vooral het vitaminegehalte van de spelt duidelijk verhoogd.
Tip: toasten of roosteren in een koekenpan.
Zie voor meer informatie de website van Terrasana