• 100008823 Artikel nummer:
Rietsuiker Donker van De Nieuwe Band, 1x 1000 gr
Merk
De Nieuwe Band
Keurmerk
BIO
Land
Paraquay
Inhoud
1000 g
Minimumafname
1
Aanbieding
Aantal
Adviesprijs
1+
4+ 
8+ 
Prijs per stuk
€ 4,12 (excl. 9% BTW)
€ 4,49
( incl. 9% BTW)
€ 3,95 (excl. 9% BTW)
€ 4,30
( incl. 9% BTW)
€ 3,76 (excl. 9% BTW)
€ 4,10
( incl. 9% BTW)
€ 3,58 (excl. 9% BTW)
€ 3,90
( incl. 9% BTW)
Uw voordeel
-
4%
9%
13%

Biologische Bruine Rietsuiker van De Nieuwe Band

1x 1 kg

BIO-keurmerk

Ruwe biologische Zuid-Amerikaanse rietsuiker.

De suiker wordt verkregen door eerst het suikerriet te breken, te knippen en uit te persen. Het sap wordt opgevangen en gezuiverd van bederfelijke plantenbestanddelen door er kalk aan toe te voegen. Het kalk bindt vuil en wordt vervolgens uit het sap gefilterd. Het sap wordt daarna ingedroogd, waardoor zich rietsuikerkristallen vormen.

Doordat deze zogeheten ` special raw` rietsuiker op en natuurlijke manier en in beperkte mate gezuiverd wordt, blijven de natuurlijke voedingsstoffen (vitaminen en mineralen) van het suikerriet grotendeels behouden. Dit in tegenstelling tot witte suiker , die tijdens meerdere raffinageprocessen veel natuurlijke voedingsstoffen verliest.

Voor je gezondheid is de aanwezigheid van mineralen en vitaminen in suiker heel belangrijk. Suikeropname is alleen met deze stoffen mogelijk. Gebruik je witte suiker, dan moet je lichaam de benodigde mineralen en vitamines aan de eigen reserves onttrekken.

rietsuiker*.

* Van biologische herkomst
Met HOOFDLETTERS weergegeven ingrediënten zijn allergenen.

Deze rietsuiker komt van de coöperatie Asociación de Cañicultores Orgánicos de la Zona Central (ASOCACE). Deze coöperatie, waarbij zo’n 200 “small farmers” zijn aangesloten, ligt zich in het midden van Paraguay.

center

De gemiddelde boer bij ASOCACE bezit en bewerkt zo’n acht hectare land. Dit is een groot contrast met de enorme plantages van de grootgrondbezitters, die veelal tienduizenden hectares beslaan! Vroeger leverde elk van deze kleine boeren individueel aan een suikermolen, meestal tegen erg lage prijzen.

In 2002 werd ASOCACE opgericht met ondersteuning van het Zwitserse bedrijf Pronatec, waar wij de suiker bij kopen. Sinds dat jaar onderhandelt de coöperatie met de suikermolen Ingenio Azúcarero La Felsina over de prijzen en vertegenwoordigt de belangen van de boeren. Gedurende het oogstseizoen (mei tot december) biedt de coöperatie niet alleen werk aan de 200 boeren, maar ook nog eens aan zo’n 500 rietsuikerkappers.

Biologisch en fair

De inkoop is gecertificeerd door “Bio Equitable”, de Franse variant van Fair Trade. Nog belangrijker voor ons is dat Pronatec het samenwerkingsproject mede heeft opgezet en sindsdien intensief contact heeft met de boeren van de coöperatie en ze ondersteunt. Onderdelen van deze samenwerking zijn o.a. langdurig samenwerken, reële prijzen voor de boeren, gelijke lonen voor mannen en vrouwen, voorfinanciering en landbouwkundige begeleiding.

center

In vergelijking met de niet-biologische rietsuiker van de grote plantages is dit een enorme vooruitgang! De werk- en woonomstandigheden en de financiële beloning van de rietkappers zijn op die plantages namelijk nog steeds bedroevend slecht.

Biologische teelt van suikerriet: 40% minder CO2-uitstoot dan niet-biologische rietsuiker

Bij het telen van niet-biologisch suikerriet is er sprake van monocultuur, waarbij fors met chemicaliën gespoten wordt. Biologisch suikerriet wordt juist verbouwd in afwisseling met bonen, braakligging of gras. De combinatie van het werken met compost en vee maakt een betere kringloop van voedingsstoffen mogelijk en verbetert zowel de bodemvruchtbaarheid als de gezondheid van de suikerriet-plant.

Zo worden bij de biologische teelt de bladeren van het twee meter hoge suikerriet voor de oogst niet afgebrand, maar er met de hand afgekapt. De bladeren blijven daarbij op het veld liggen en zorgen zo voor meststof en voorkomen erosie. Door de gunstige ligging (het regent veel in deze regio) hoeven de boeren van ACOCACE niet te irrigeren.

Ook wordt er geen gebruik gemaakt van kunstmest, pesticiden en afbranden en er worden bijna geen machines ingezet. De energie die daarna nodig is voor het suikerwinningsproces, wordt in de fabriek zelf opgewekt, door het gericht verbranden van het suikerrietafval. Door al deze aspecten ligt de CO2-uitstoot van biologisch suikerriet uit Zuid-Amerika (ondanks het transport over de oceaan per schip) toch zo’n 40% lager dan niet-biologische bietsuiker uit Europa (deze berekening is gemaakt door het onderzoeksburo en controle-organisatie Climatop).



De Nieuwe Band, biologische rietsuiker, biologische rietsuiker, ruwe biologische rietsuiker, staffel, per stuk, 8713326190011, biowinkel, natuurvoedingswinkel, natuurwinkel, eko, eco, kopen
Allergeen
Waarde
Cacao
Gegarandeerd niet aanwezig
Ei
Gegarandeerd niet aanwezig
Glutamaat
Gegarandeerd niet aanwezig
Gluten
Receptuurvrij (sporen zijn mogelijk)
Kippenvlees
Gegarandeerd niet aanwezig
Koriander
Gegarandeerd niet aanwezig
Lactose
Gegarandeerd niet aanwezig
Lupine
Gegarandeerd niet aanwezig
Maïs
Gegarandeerd niet aanwezig
Melk
Gegarandeerd niet aanwezig
Mosterd
Gegarandeerd niet aanwezig
Noten
Receptuurvrij (sporen zijn mogelijk)
Peulvruchten
Receptuurvrij (sporen zijn mogelijk)
Pindas
Gegarandeerd niet aanwezig
Rundvlees
Gegarandeerd niet aanwezig
Sesam
Receptuurvrij (sporen zijn mogelijk)
Soja
Receptuurvrij (sporen zijn mogelijk)
Sulfieten
Gegarandeerd niet aanwezig
Varkensvlees
Gegarandeerd niet aanwezig
Selderij
Gegarandeerd niet aanwezig
Schaaldieren
Gegarandeerd niet aanwezig
Vis
Gegarandeerd niet aanwezig
Weekdieren
Gegarandeerd niet aanwezig
Wortel
Gegarandeerd niet aanwezig
Rauwemelk
Geen informatie beschikbaar
Vegetarisch
Geen informatie beschikbaar
Veganistisch
Geen informatie beschikbaar
Fair
Ja
Voedingswaarden per 100 gram of 100 ml *
Energie
1668 kJ
Energie
398 kcal
Eiwit
0,00 gram
Koolhydraten
99,30 gram
Suikers
99,30 gram
Vet
0,00 gram
Vet verzadigd
0,00 gram
Voedingsvezel
0,00 gram
Zout
0,00 gram
* = n.b. = niet beschikbaar

Fabrikanten