Biologische Ahornsiroop gr. A karaf van TerraSana
6 x 500 ml
BIO-keurmerk
Ahornsiroop is een plantaardig alternatief voor honing. Het is bekend van de citroensapkuur of het master cleanse dieet, en natuurlijk als pannenkoekensiroop. Toch is dit zoetmiddel zoveel meer dan dat. Je kunt er (macrobiotisch) mee koken, bakken en het als basis voor dressing, saus en ijs gebruiken. Ahorn komt van de esdoornboom (maple tree). Die produceert ieder jaar een suikerachtig sap. Dat tappen we af in het Canadese voorjaar en koken we in tot siroop. Het verschil tussen amber rich taste (graad A) en dark robust taste (graad C)? Graad A is lichter van kleur en is met name geschikt voor dressings en (pannenkoeken)desserts. Hier moet je wel van houden!