Biologische Pofmais van Your Organic Nature6x 400gBio-keurmerkYour Organic Nature pofmais wordt gebruikt om popcorn mee te bereiden. Niet alle gedroogde maiskorrels zijn geschikt voor popcorn. de droge korrels van deze pofmais bevatten van binnen vocht. Als de korrels verhit worden ontstaat er stoom in de korrel waardoor deze open poffen en binnenste buiten keren.
Bereiding:Giet wat olie in een (liefst oude) pan met deksel en verhit deze. Schud de pofmais in de pan, niet meer dan de bodem bedekken. de popcorn wordt 8x zoveel als de pofmais. Schud de pan om de mais met olie te bedekken. Deksel weer op de pan en vuur hoog. Olie mag niet roken. wanneer het poffen begint, pan herhaaldelijk schudden. Als het bijna niet meer poft, vuur uitzetten. Voeg zout toe en schud pan om. Of maak pan leeg, doe in de pan poedersuiker en water en laat dit karameliseren. Daarna de popcorn weer toevoegen en omschudden.
Ingrediënten:Pofmais*,* van biologische herkomst
