Biologische Blue Mountain Extra Gold Roast Spirit Biologische Blue Mountain - gold roast van SUN coffee
6 x 1 kg
BIO-keurmerk
Gold roast extra wordt iets langer gebrand dan gold roast maar behoudt toch zijn hoge cafeïnegehalte, subtiele smaak en een fruitig, exotisch aroma en antioxidantniveau. Perfecte keuze voor een gezondere manier om koffie te drinken! De koffie groeit in Papoea Nieuw Guinea in de bergachtige hooglanden op meer dan 1500 m hoogte. Ongeveer 75% van alle koffie wordt door kleine boeren verbouwd. Blue Mountain koffie komt oorspronkelijk uit Jamaica. In de jaren 200 van de vorige eeuw werden zaden meegenomen naar PNG, waar de omstandigheden ideaal bleken. Het proces: de boeren plukken de koffiebonen in 3 tot 5 ronden. De koffiebonen worden vervolgens gewassen en in de zon gedroogd. De groene bonen worden vervolgens afgeleverd bij IDorganics. Zij branden de koffiebonen vervolgens met het slow roast proces in hun eigen branderij tot heerlijke koffie.