Kokosroom van Onoff spices!, 12x 160ml

Biologische Kokosroom van Onoff spices!

12x 160 ml

Bio-keurmerk

Kokosroom is een onmisbaar ingrediënt in de Thaise keuken. Zo wordt het gebruikt bij de bereiding van Thaise curry’s en is het de basis van de Thaise tom kha soep.
De meeste Nederlanders kennen kokosmelk, maar weten vaak niet dat er een verschil is tussen kokosroom en kokosmelk. Vraag een willekeurige Thai hiernaar en zij zullen direct wijzen op het grote verschil in smaak en kwaliteit. Kokosroom wordt geproduceerd door het witte vruchtvlees van de kokosnoot te vermalen en te dompelen in water. Het vet uit het kokosvlees trekt dan in het water. Dit vocht wordt daarna nog een aantal keren over het kokosvlees gegoten, waardoor de room ontstaat. Deze room heeft hierdoor altijd een vetgehalte van minimaal twintig procent. Kokosmelk wordt gemaakt door het al eerder voor de kokosroom gebruikte kokosvlees nogmaals te gebruiken. Het vetgehalte van kokosmelk is daardoor altijd een stuk lager, tot soms zelfs maar vijf procent. Omdat kokosroom gewonnen wordt uit de eerste productie en kokosmelk uit de tweede productie, is ook de smaak van kokosroom veel puurder en authentieker.

Voor meer informatie zie :onoff spices

kokosnootextract* (vetpercentage 20-22%) en guargom* (E412).

* Van biologische herkomst
Met HOOFDLETTERS weergegeven ingrediënten zijn allergenen.

Onoff spices! maakt in Thailand kwalitatief hoogwaardige, biologische gemaksproducten voor de bereiding van authentieke Thaise curry’s, soepen en roerbakgerechten. Alle producten van onoff spices! zijn 100% natuurlijk, puur en eerlijk geteeld, vrij van kunstmatige conserveringsmiddelen, geur- en smaakstoffen en zijn glutenvrij én lactosevrij. De producten worden met de hand bereid, waardoor de oorspronkelijke structuur en de authentieke smaak behouden blijven. Het grootste deel van het assortiment van onoffspices voldoet aan alle strenge eisen om het certificaat biologisch te dragen én is geschikt voor vegetariërs en veganisten. Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen is hun speerpunt, waarbij planet, people en profit de uitgangspunten zijn. Niet alleen doen zij geen concessies aan de smaak en kwaliteit van hun producten, ook doen zij geen concessies aan de goede arbeidsvoorwaarden voor de boeren en fabrieksmedewerkers in Thailand. Zij streven naar een beter leven voor de Thaise mensen in een beter Thailand.

biologische kokosroom, thaise kokosroom, onoff spices!, extra voordelig, goedkoop, aanbieding, 8718421610198, kopen