• 405005963 Artikel nummer:
Mirin (zoete kookwijn) van TerraSana, 6x 250 ml
Merk
TerraSana
Keurmerk
BIO
Land
Japan
Inhoud
250 ml
Minimumafname
6
Adviesprijs per stuk
€ 5,40 (excl. 9% BTW)
€ 5,89
( incl. 9% BTW)
Adviesprijs minimumafname
€ 32,42 (excl. 9% BTW)
€ 35,34
( incl. 9% BTW)
Korting
5%
Aanbieding
€ 30,73 (excl. 9% BTW)
€ 33,50
( incl. 9% BTW) 

Biologische Mirin (Zoete Kookwijn) van TerraSana

6x 250 g

BIO-keurmerk

Mirin is een natuurlijk zoete kookwijn die onontbeerlijk en veelzijdig toepasbaar is in allerlei bereidingen. In combinatie met een andere kruiderij, vooral met shoyu kan het de smaak van allerlei gerechten en soepen wonderbaarlijk verfijnen.

In tegenstelling tot de commercieel geproduceerde mirin (gezoete sake) die met alcohol verrijkt wordt, gebruikt men voor de productie van natuurlijke mirin natuurlijke rijpingsmethoden.

Men stoomt zorgvuldig geselecteerde zoete bruine rijst en mengt deze met dezelfde koji schimmelcultuur als voor rijstmiso. Het mengel wordt op een temperatuur van 28° bij een luchtvochtigheid van 80% ter rijping opgeslagen omdat dit de beste condities zijn voor de ontwikkeling van de enzymen in de schimmelcultuur. Voor het rijpingsproces worden dan nog bronwater en zeezout toegevoegd.

Zoete rijst*, Shochu* (water. rijst*. koji ferment), Rijst*, Koji-ferment, * = Biologisch
Biologische, mirin, zoete, kookwijn, terrasana, rijst, korting, aanbieding, biovoordeel, koji, japans, 8713576173260, biowinkel, natuurvoedingswinkel, natuurwinkel, eko, eco, kopen
Allergeen
Waarde
Cacao
Gegarandeerd niet aanwezig
Ei
Gegarandeerd niet aanwezig
Glutamaat
Gegarandeerd niet aanwezig
Gluten
Gegarandeerd niet aanwezig
Kippenvlees
Gegarandeerd niet aanwezig
Koriander
Gegarandeerd niet aanwezig
Lactose
Gegarandeerd niet aanwezig
Lupine
Gegarandeerd niet aanwezig
Maïs
Gegarandeerd niet aanwezig
Melk
Gegarandeerd niet aanwezig
Mosterd
Gegarandeerd niet aanwezig
Noten
Gegarandeerd niet aanwezig
Peulvruchten
Gegarandeerd niet aanwezig
Pindas
Gegarandeerd niet aanwezig
Rundvlees
Gegarandeerd niet aanwezig
Sesam
Gegarandeerd niet aanwezig
Soja
Gegarandeerd niet aanwezig
Sulfieten
Gegarandeerd niet aanwezig
Varkensvlees
Gegarandeerd niet aanwezig
Selderij
Gegarandeerd niet aanwezig
Schaaldieren
Gegarandeerd niet aanwezig
Vis
Gegarandeerd niet aanwezig
Weekdieren
Gegarandeerd niet aanwezig
Wortel
Gegarandeerd niet aanwezig
Rauwemelk
Geen informatie beschikbaar
Vegetarisch
Ja
Veganistisch
Ja
Fair
Geen informatie beschikbaar
Voedingswaarden per 100 gram of 100 ml *
Energie
678 kJ
Energie
160 kcal
Eiwit
1,60 gram
Koolhydraten
37,60 gram
Suikers
30,70 gram
Vet
0,30 gram
Vet verzadigd
0,00 gram
Voedingsvezel
0,30 gram
Zout
0,00 gram
* = n.b. = niet beschikbaar

Fabrikanten