Biologische Indiase zwarte bergpeper molen van Esspo Wereldzout
6 x 50 g
BIO-keurmerk
De Malabarkust in de deelstaat Kerala in het Zuid-Westen van India staat bekend als de peperkust. Van daar wordt deze geliefde en kostbare specerij sinds mensenheugenis verhandeld en verscheept. De beste Malabarpeper groeit hoog in de bergen, waar nog de oorspronkelijke peper-rassen groeien, die het rijkst zijn aan etherische oliën en daardoor het rijkst aan aroma en smaak. In de bergwouden vindt kleinschalige en duurzame teelt plaats door plaatselijke gemeenschappen, die een eerlijke prijs voor hun product ontvangen. Esspo Malabar Bergpeper is de beste zwarte peper die er beschikbaar is.
