Biologische Speltvlokken van Meesters van de Halm 6 x 500 grBIO-keurmerkSpelt is een oude cultuurvorm van tarwe van een superieure kwaliteit. Het is verfijnd van smaak.Spelt kan niet goed tegen kunstmest (het wordt dan te lang). Aangezien bij de biologische teelt geen kunstmest gebruikt wordt, is spelt een ideaal gewas om biologisch te telen.De korrel blijft zitten in de gesloten kafjes en moet daarom net als haver en gerst `gepeld` worden. Spelt bevat veel gluten en is dus goed geschikt voor brood en gebak. Voor mensen met een tarwe-intolerantie kan spelt een uitkomst bieden. De kooktijd van de speltvlokken bedraagt 10 minuten met een naweltijd van 5 minuten. Meer info op website De Halm