Biologische Havervlokken grof glutenvrij van Bauckhof
6 x 475 g
BIO-keurmerk
Onze glutenvrije havervlokken komen rechtstreeks uit de havermolen. Alleen glutenvrije granen worden daar gemalen en in vlokken gesneden. Op deze manier garanderen we dat er geen besmetting is door grondstoffen die gluten bevatten. Elke batch wordt in het veld gecontroleerd, direct na de oogst, na uitvlokking en na verpakking. De glutenanalyse wordt naast de standaardtesten uitgevoerd om de biologische kwaliteit te waarborgen.
Haver verschilt in eiwitstructuur van tarwe, rogge, gerst en spelt. Dit betekent dat mensen met glutenintolerantie ook pure, besmettingsvrije haver in hun dieet kunnen opnemen. Wij zorgen voor vrijwaring van besmetting door middel van een set regels die speciaal met de contractboeren is ontwikkeld. De voorzorgsmaatregelen in de teelt beginnen met de zaadreiniging en eindigen met het transport naar de molen.
Het kweken van haver voor de deur is belangrijk voor ons. We onderhouden langdurige samenwerkingsverbanden met de regionale biologische en Demeter-boeren en zijn er trots op dat we elk jaar een uitbreiding van het biologische areaal mogelijk maken door onze havervlokken te verkopen.
Ons doel is 100% biologische landbouw. Met elk zakje glutenvrije Bauckhof biologische vlokken help je ons dit doel te bereiken.
