• 100009030 Artikel nummer:
5 Spices (Chinees Mengsel) van Het Blauwe Huis, 5x 20 gr
Merk
Het Blauwe Huis
Keurmerk
BIO
Land
Diverse landen
Inhoud
20 g
Minimumafname
5
Adviesprijs per stuk
€ 1,78 (excl. 9% BTW)
€ 1,94
( incl. 9% BTW)
Adviesprijs minimumafname
€ 8,90 (excl. 9% BTW)
€ 9,70
( incl. 9% BTW)
Korting
12%
Aanbieding
€ 7,80 (excl. 9% BTW)
€ 8,50
( incl. 9% BTW) 

Biologische Five Spices (Chinees Mengsel) van Het Blauwe Huis

5x 20 gr

Bio-keurmerk

steranijs*, venkelzaad*, cassia*, kruidnagel* en peper*.

* Van biologische herkomst
Met HOOFDLETTERS weergegeven ingrediënten zijn allergenen.

Aromatische kruiden van Het Blauwe Huis

Biovoordeel kiest voor Het Blauwe Huis omdat:

  • ze al 35 jaar op biologische wijze kruiden telen;

  • ze de kruiden die ze telen en drogen, zelf verwerken en daarmee een unieke positie innemen;

  • ze streven naar een volledige kringloop op het bedrijf;

  • hun kruiden bekend staan om hun goede en intense smaak en geur;

  • 10% van het bedrijfsoppervlak gebruikt wordt voor natuurbeheer.

Het Blauwe Huis

In het Drentse Ruinerwold teelt Het Blauwe Huis al 35 jaar op biologische wijze aromatische kruiden. Met het zelf telen, drogen en verwerken van kruiden neemt Het Blauwe Huis een unieke positie in. De kruiden worden verwerkt tot gedroogde thee- en keukenkruiden, kruidensauzen (zoals pesto en mierikswortelsaus), kruidenzout en massage-oliën met kruiden.

Biologisch-dynamisch

De mensen van Het Blauwe Huis werken volgens de principes van de biologisch-dynamische landbouw. Dit houdt onder andere in dat ze streven naar een volledige kringloop op het bedrijf. Zo komt de verbetering van de bodemvruchtbaarheid voor de kruiden bijna volledig tot stand door middel van mest van eigen vee en door het gebruik van groenbemesters (dit zijn gewassen die het voor de bodem belangrijke stikstof binden aan de grond).

De graanteelt levert stro en krachtvoer voor het vee op. Het bedrijf beslaat ruim twintig hectare humusrijke zandgrond, verdeeld over twee boerderijen. Vier hectare daarvan wordt gebruikt voor kruidenteelt. De overige grond is bestemd voor veeteelt en akkerbouw. Op het bedrijf zijn zo’n 30 koeien, twee trekpaarden en 24 schapen.

koeien

Een deel van de kruiden van Het Blauwe Huis is afkomstig van eigen teelt en wordt in eigen drogerij en verwerkingsruimte geproduceerd. Kruiden die een andere bodem of klimaat nodig hebben worden gekocht van collega-kruidentelers uit binnen- en buitenland en uit natuurgebieden waar ze van Staatsbosbeheer mogen plukken.

Breed palet aan smakelijke kruiden

De kruiden van Het Blauwe Huis staan bekend om hun goede en intense smaak en geur. Jan-Kees Luierink van Het Blauwe Huis: "Wij streven ernaar de verschillende soorten planten zoveel mogelijk naar hun aard te behandelen. Daarom telen wij hoofdzakelijk planten die van nature geschikt zijn voor ons klimaat en bodem. Dat vindt zijn weerslag in de smaak."

Aantrekkelijk aan Het Blauwe Huis is ook, dat ze een bijzonder breed assortiment aan kruiden voeren waaronder veel kruiden die gangbaar nauwelijks of niet meer worden aangeboden, maar die voor de fijnproever een lust zijn. Zo produceren ze bijvoorbeeld mierikswortel en fenegriek.

kruiden plukken bij Het Blauwe Huis

Ruimte voor natuur

Ook al wordt het tuinbouwstuk voor de vruchtwisseling ieder jaar verplaatst, toch vraagt de teelt van kruiden vrij veel van de bodem. Als tegenhanger hiervoor probeert Het Blauwe Huis op 10% van hun bedrijfsoppervlak bewust de natuur nieuwe kansen te geven. Singels en hagen, aangepast slootbeheer en een kikkerpoel zorgen voor een grote rijkdom aan wilde planten- en diersoorten.

Jan-Kees: "Er nestelen veel vogels in de hagen en alle beschikbare hoekjes worden benut . Pimpelmezen hebben de boomkruipers-nestkast gekraakt en de boomkruipers hebben een onderkomen in de achterkant van onze oude kapschuren gevonden. De zwaluwen vinden het hoog tijd dat er een nieuwe stal komt, door iedere raam of deur die even open staat komen ze binnen rondcirkelen om een nieuwe nestelgelegenheid te zoeken."

Sociaal

Het Blauwe Huis wil meer zijn dan alleen een productiebedrijf. Ze leggen hun prioriteit bij het dragen van verantwoordelijkheid voor levensvormen en levensprocessen van de aarde. Ook vinden ze het belangrijk een bijdrage te leveren aan de agrarische cultuur en mee te werken aan duurzaamheid en gezonde sociale verhoudingen. Dat uit zich bijvoorbeeld in de manier waarop de acht vaste medewerkers van Het Blauwe Huis met elkaar en met hun leveranciers en afnemers omgaan. Zo is er een gedeelde besluitvorming en zijn er geregelde overlegstructuren.

Ook hecht Het Blauwe Huis veel waarde aan het contact tussen producent en consument. Ze organiseren bijvoorbeeld elk jaar in juni een feestelijke open dag, die zeer de moeite waard is.

biologische kruiden, five spices, Het Blauwe Huis, keukenkruiden, chinees kruidenmengsel, steranijs, cassia, venkel, kruidnagel, peper, goedkoop, extra voordelig, aanbieding, 8715487044783, kopen
Allergeen
Waarde
Cacao
Gegarandeerd niet aanwezig
Ei
Gegarandeerd niet aanwezig
Glutamaat
Gegarandeerd niet aanwezig
Gluten
Gegarandeerd niet aanwezig
Kippenvlees
Gegarandeerd niet aanwezig
Koriander
Gegarandeerd niet aanwezig
Lactose
Gegarandeerd niet aanwezig
Lupine
Gegarandeerd niet aanwezig
Maïs
Gegarandeerd niet aanwezig
Melk
Gegarandeerd niet aanwezig
Mosterd
Gegarandeerd niet aanwezig
Noten
Gegarandeerd niet aanwezig
Peulvruchten
Gegarandeerd niet aanwezig
Pindas
Gegarandeerd niet aanwezig
Rundvlees
Gegarandeerd niet aanwezig
Sesam
Gegarandeerd niet aanwezig
Soja
Gegarandeerd niet aanwezig
Sulfieten
Gegarandeerd niet aanwezig
Varkensvlees
Gegarandeerd niet aanwezig
Selderij
Gegarandeerd niet aanwezig
Schaaldieren
Gegarandeerd niet aanwezig
Vis
Gegarandeerd niet aanwezig
Weekdieren
Gegarandeerd niet aanwezig
Wortel
Gegarandeerd niet aanwezig
Rauwemelk
Geen informatie beschikbaar
Vegetarisch
Ja
Veganistisch
Geen informatie beschikbaar
Fair
Geen informatie beschikbaar

Anderen keken ook naar deze producten

Fabrikanten