Biologische CousCous, (volkoren) van Do It 1 x 5 kgBio-keurmerk
Volkoren couscous is hoger in vezels, vitamines en mineralen vergeleken met witte couscous omdat het alle delen van de graankorrel behoudt. Het heeft een dichtere textuur en een nootachtiger smaak vanwege de aanwezigheid van zemelen en kiemen. Volkoren couscous wordt gezien als het meest voedzame type couscous.Couscous is gemaakt van harde volkoren tarwe. De harde tarwe wordt gemalen tot gries. De gries wordt bevochtigd waardoor kleine bolletjes ontstaan, die met stoom worden voorgekookt en gedroogd tot couscous.Kokend water erover, 10 minuten wellen, klaar.Voor de warme maaltijd, pap en gebak.