Biologische Citroen-Extract van Cook3 x 50 mlBio-keurmerkCook is een zeer complete lijn van biologische keukenkruiden en specerijen in potjes, van het Franse bedrijf Arcadie.
Er worden 2,3 kg citroenen gebruikt in 1 liter citroenextract. Een flesje bevat 50 ml. Hiervan is 15% (7,5 ml) ethanol. Hieruit volgt dat eeen flesje 42,5 ml citroen-extract maal 2,3 bevat 97,75 gram citroen bevat.De kruiden, specerijen en extracten van Cook zitten in potjes van PET-materiaal en niet in glas. Waarom PET? Arcadie voert de volgende argumenten aan: het productie-proces van petflesjes is duurzamer dan dat van glazen potjes, PET is recyclebaar materiaal en veel lichter dan glas, en dus goedkoper en energiezuiniger wat betreft vervoer. Nog een voordeel is dat er meer inhoud in een potje van PET-materiaal past dan in een glazen potje.