Biologische Bulgur Grof van Do It
1 x 5 kgBio-Keurmerk
Ontdek onze biologische medium bulghur in een handige verpakking van 5 kg! Met zijn licht nootachtige smaak en stevige textuur is bulghur een veelzijdig ingrediënt voor al uw favoriete gerechten. Gebruik het voor heerlijke salades, voedzame pilafs of hartige vullingen.
Onze biologische bulgur heeft een medium korrelgrootte.
Bulgur is gemaakt van verschillende soorten tarwe (meestal durum = harde tarwe). De tarwekorrels worden gestoomd, gedroogd en vervolgens grof gemalen of gebroken. Bulgur wordt vooral gebruikt in de Turkse, Indiase en mediterrane keuken en heeft een nootachtige smaak en wordt net als rijst gegeten. Bulgur wordt gebruikt in pilav, soepen, gebak, brood en als vulling. De bekendste toepassing is echter in taboulé en kibbeh.. Verder kan je er heerlijke gerechten mee maken zoals Bulgur salade. De hoge voedingswaarde maakt bulgur een goede vervanger voor rijst of couscous. In India wordt het ook gebruikt als ontbijtgraan bereid met melk en suiker
