• 100010879 Artikel nummer:
Kastanjemeel van De Nieuwe Band, 8x 500 gr
Merk
De Nieuwe Band
Keurmerk
BIO
Land
Frankrijk
Inhoud
500 g
Minimumafname
8
Adviesprijs per stuk
€ 8,25 (excl. 9% BTW)
€ 8,99
( incl. 9% BTW)
Adviesprijs minimumafname
€ 65,98 (excl. 9% BTW)
€ 71,92
( incl. 9% BTW)
Korting
14%
Aanbieding
€ 56,79 (excl. 9% BTW)
€ 61,90
( incl. 9% BTW) 

Biologisch Kastanjemeel van de Nieuwe Band

8 x 500 gr

Bio-keurmerk


Kastanjemeel bestaat uit gedroogde en daarna gemalen kastanjes. Het kan worden gebruikt bij recepten om bijvoorbeeld tarwemeel gedeeltelijk te vervangen (helemaal vervangen kan niet zomaar, omdat kastanjemeel geen gluten bevat, die voor elasticiteit en binding zorgen). Kastanjemeel geeft een heerlijk notige smaak aan cakes, pannenkoeken, brood of gebak.

Deze kastanjemeel is afkomstig van het Franse Le Valadou. Sinds kort malen zij dit meel ook op molenstenen. De Nieuwe Band kiest graag voor dit molensteengemalen meel, omdat een molen geen andere energiebron nodig heeft dan wind of water, en daarmee per definitie duurzaam werkt en omdat molensteengemalen meel een ambachtelijke kwaliteit en karakteristieke smaak heeft. Dit komt omdat het meel veel trager wordt gemalen en daardoor minder hoge temperaturen bereikt dan het meeste fabrieksgemalen meel. Dit heeft invloed op de smaak en de structuur. Dit molensteengemalen kastanjemeel is bijvoorbeeld een stuk fijner van structuur.

Naar website De Nieuwe Band

Allergeen
Waarde
Cacao
Geen informatie beschikbaar
Ei
Gegarandeerd niet aanwezig
Glutamaat
Geen informatie beschikbaar
Gluten
Receptuurvrij (sporen zijn mogelijk)
Kippenvlees
Geen informatie beschikbaar
Koriander
Geen informatie beschikbaar
Lactose
Gegarandeerd niet aanwezig
Lupine
Gegarandeerd niet aanwezig
Maïs
Geen informatie beschikbaar
Melk
Gegarandeerd niet aanwezig
Mosterd
Gegarandeerd niet aanwezig
Noten
Receptuurvrij (sporen zijn mogelijk)
Peulvruchten
Geen informatie beschikbaar
Pindas
Gegarandeerd niet aanwezig
Rundvlees
Geen informatie beschikbaar
Sesam
Receptuurvrij (sporen zijn mogelijk)
Soja
Receptuurvrij (sporen zijn mogelijk)
Sulfieten
Gegarandeerd niet aanwezig
Varkensvlees
Geen informatie beschikbaar
Selderij
Gegarandeerd niet aanwezig
Schaaldieren
Gegarandeerd niet aanwezig
Vis
Gegarandeerd niet aanwezig
Weekdieren
Gegarandeerd niet aanwezig
Wortel
Geen informatie beschikbaar
Rauwemelk
Geen informatie beschikbaar
Vegetarisch
Geen informatie beschikbaar
Veganistisch
Geen informatie beschikbaar
Fair
Geen informatie beschikbaar
Voedingswaarden per 100 gram of 100 ml *
Energie
1479 kJ
Energie
350 kcal
Eiwit
4,90 gram
Koolhydraten
68,60 gram
Suikers
23,20 gram
Vet
3,20 gram
Vet verzadigd
0,50 gram
Voedingsvezel
0,00 gram
Zout
0,00 gram
* = n.b. = niet beschikbaar

Fabrikanten